Na Orient Expressu na Dunaju je tretji sklop učnih enot navdihnil dialog z udeleženkami. Poleti smo se odpravili na izlet v park, kjer smo iskali bezgove cvetove. Za iskanje grmov v bližini smo uporabili aplikacijo, ki na interaktivnem zemljevidu prikazuje zrele rastline in plodove v okolici. Sadje v različnih državah dozori v različnem času, v nekaterih državah pa imajo sveže sadje na razpolago ves čas. V Avstriji dobimo jabolka iz domačih skladišč, pomaranče pa v najboljšem primeru uvozimo iz Italije, kar pomeni, da evropsko sadje in zelenjava niso nujno vedno sveži. Začeli smo se pogovarjati o tem, kdaj pri nas kaj raste in dozori, kaj je mogoče skladiščiti ter kako se izdelki prevažajo. Nove učne enote za e-učenje v okviru projekta STRENGTH ponujajo uvod v besedišče "sadje in zelenjava", "sezonskost" in "podnebje in hrana". Ena izmed enot obravnava ločevanje odpadkov, saj so se na Dunaju pravkar spremenila pravila na tem področju.
Pri preizkušanju novih vaj je udeleženkam včasih velik izziv predstavljalo branje in pomnenje novih besed. Pred izvedbo vaje smo za uvod besedila skupaj prebrali. Vajo smo najprej, s pomočjo projekcije, izvedli skupinsko, nato pa so udeleženke naloge rešile še samostojno. Besedili z naslovom "Kmetijstvo v Avstriji" in "Podnebje in hrana" sta precej zahtevni, tj. na ravni A1 do A2. Testiranje smo na Orient Expressu opravili z udeleženkami tečaja A1. Večina udeleženk se je branja in pisanja naučila med učenjem nemščine kot drugega jezika v odrasli dobi.